par Marie-Gabrielle PLASSERAUD« Le couteau Laguiole homologué dans un contexte à couteaux tirés » Marie-Gabrielle PLASSERAUD, avocate au barreau de Paris Source : Pixabay   Le 23 septembre 2022, l’Institut national de la propriété intellectuelle (INPI) a homologué l’indication géographique « Couteau Laguiole ». Cette nouvelle indication géographique pour les produits industriels et artisanaux (IGPIA), qui vient grossir les rangs des treize IGPIA françaises existantes, a déjà fait couler beaucoup d’encre. Une nouvelle IGPIA voit le jour : « couteau Laguiole », et non « couteau de Laguiole » La nouvelle indication géographique a été attribuée à l'association Couteau Laguiole Aubrac Auvergne basée à Thiers dans le Puy-de-Dôme pour le...